黄豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，还可以提炼异黄酮。其中，发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。这些可食用性食物都是由优质的黄豆加工而成，在黄豆加工过程中，黄豆色选机为优质黄豆的获取提供了重要的帮助。

黄豆分选有专用的设备—-智能彩色CCD黄豆色选机。摩森光电拥有多年色选技术与色选经验，研发的黄豆色选机通过与储存的黄豆样品颜色数据进行比较，可以探测到非常微小的颜色差异，并有效地色选去除黄豆中的发霉粒、异色颗粒等杂质。

摩森光电黄豆色选机

其机器使用全新防锈滑槽，无毒无害，符合国际食品安全级标准，黄豆专业通道，不堵料，平稳均匀下滑，色选更精准，产量更大，同样适用于豌豆、红豆、绿豆等各种豆类、瓜籽、花生等物料色选。

经过摩森光电黄豆色选机色选后的黄豆为颗粒饱满，表皮平滑无虫痕的，去除了发霉粒、皮老多皱纹、异色颗粒的杂质，留下良品。色选后的黄豆品质更高、效用更高，因此价格也就更贵。